{"id":4100,"date":"2011-05-24T12:45:26","date_gmt":"2011-05-24T11:45:26","guid":{"rendered":"?p=4100"},"modified":"2011-05-24T12:45:26","modified_gmt":"2011-05-24T11:45:26","slug":"frankfurter-rundschau-berichtet-ueber-ggg-cafeteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/frankfurter-rundschau-berichtet-ueber-ggg-cafeteria\/","title":{"rendered":"\u201eFrankfurter Rundschau\u201c berichtet \u00fcber GGG-Cafeteria:"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u201eOase im Schulalltag\u201c<\/span><\/big><\/strong><\/p>\n

Autor: Detlef Sundermann<\/p>\n

Mensa in der Grimmelshausen-Schule <\/em><\/p>\n

Foto: Renate Hoyer<\/em><\/p>\n

http:\/\/www.fr-online.de\/rhein-main\/hanau\/oase-im-schulalltag\/-\/1472866\/8463256\/-\/index.html<\/a><\/p>\n

Das Grimmelshausen-Gymnasium in Gelnhausen organisiert das Catering f\u00fcr die Sch\u00fcler in Eigenregie. In der Regel kostet ein warmes Essen \u2013 vegetarisch oder mit Fleisch \u2013 drei Euro.<\/strong><\/p>\n

Ingrid Str\u00f6m und ihr K\u00fcchenteam brauchen nur einen Blick auf die Penn\u00e4lerschlange an der Ausgabetheke zu werfen und sie wissen, auch an diesem Tag haben sie den Geschmack der Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler der Grimmelshausen-Schule getroffen. Die Gymnasiasten vertr\u00f6deln in der Mittagspause keine Zeit, um sich rechtzeitig im schuleigenen Kulturkeller f\u00fcr eine warme Mahlzeit oder einen Snack anzustellen.<\/p>\n

Schulleiter Friedrich Bell erkl\u00e4rt den Erfolg mit dem hohen Engagement von Eltern, Lehrern und Sch\u00fclern. \u201eAlles ist Teamwork hier\u201c, sagt er. Zwei Jahre haben sie in Eigenregie einen ehemaligen Fahrradkeller zu einem Veranstaltungsraum und einer Cafeteria umgebaut. Eltern deckten die Kosten in H\u00f6he von rund 100 000 Euro durch Spenden.<\/p>\n

Das Mensa-Team f\u00fchrt den Betrieb autonom. \u201eEs ist unsere Cafeteria\u201c, sagt Abiturientin Bianka Bunde. Sch\u00fcler stehen hinter der Caf\u00e9bar oder geben das Essen aus, das Eltern frisch aus hochwertigen Zutaten, zumeist Bio-Produkte, zubereitet haben. Es kommt keine Haute Cuisine auf die Teller, sondern Essen, das Jugendlichen schmeckt und m\u00f6glichst g\u00fcnstig ist. Die Schule erh\u00e4lt keine Zusch\u00fcsse vom Kreis. In der Regel kostet ein warmes Essen \u2013 vegetarisch oder mit Fleisch \u2013 drei Euro.<\/p>\n

Der Kulturkeller ist so ausgestattet, wie es junge Leute w\u00fcnschen \u2013 mit einer Sitzecke mit Sofa und Sesseln, Wandgem\u00e4lden sowie mit einer weinrot gehaltenen Caf\u00e9bar. \u201eDort gibt es den besten Kaffee in der Stadt\u201c, sagt Bianka Bunde. Sie und Vize-Schulsprecherin Isabelle Yu, beide Mensa-Team-Mitglieder, m\u00fcssen nicht lange bitten, um neue Mitarbeiter in der Sch\u00fclerschaft zu werben, wenn am Ende eines Schuljahrs ein Jahrgang abgeht. Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler rei\u00dfen sich fast darum, zum Thekenteam zu geh\u00f6ren. Zurzeit besteht es aus 40 Penn\u00e4lern, zw\u00f6lf Lehrern und neun Eltern. In der K\u00fcche sind in drei Schichten insgesamt 40 Eltern t\u00e4tig.<\/p>\n

\u201eWir manchen mit, weil es Spa\u00df macht und der Kulturkeller uns ein St\u00fcck Lebensqualit\u00e4t gibt\u201c, sagt Isabelle Yu.<\/p>\n

Der Kulturkeller, der es nicht mit der Architektur einer modernen Mensa aufnehmen kann, daf\u00fcr aber umso gem\u00fctlicher ist, hat sich zum gesellschaftlichen Zentrum des Gymnasiums entwickelt. Dort k\u00f6nnen sich Lehrer, Sch\u00fcler, Eltern treffen und miteinander ins Gespr\u00e4ch kommen.<\/p>\n

Der Kulturkeller sei, so Christoph Pullmann, Lehrer und Mitglied in der Teamleitung, auch ein \u201eanspruchsvolles p\u00e4dagogisches Projekt\u201c, in dem Sch\u00fcler lernten, eigenverantwortlich zu handeln.<\/p>\n

Doch das Projekt steht an einem Scheideweg. In den vergangenen Wochen mussten Schulleitung und Schulelternbeirat es im Kreisschuldezernat verteidigen. Ihr Erfolgsmodell soll, so ihr Wunsch, auch auf die neue Mensa \u00fcbertragen werden, die die Schule bekommen soll. Steht die neue Mensa, deren Bau sich verz\u00f6gert, sollte nach einem Vorschlag der Schule das K\u00fcchenteam, das bereits 600 Essen in der Woche zubereitet, wegen m\u00f6glicher Mehrarbeit eine Aufwandsentsch\u00e4digung erhalten. Doch das will der Kreis nicht. Es g\u00e4be aber einen Kompromiss, so Schulleiter Bell. Ein Caterer bereitet das warme Essen zu und gibt es in der neuen Mensa aus. Die Kulturkeller-Teams f\u00fchren in dem neuen Geb\u00e4ude eine Cafeteria, in der sie Fr\u00fchst\u00fcck und Snacks servieren.<\/p>\n

\u201eDer Kreis will offenbar keinen Pr\u00e4zedenzfall schaffen\u201c, vermutet Bell. Im Landratsamt sieht man keine Verschlechterung darin, dass ein Caterer den Mensa-Betrieb \u00fcbernimmt. \u201eMit den Caterer Heinzelm\u00e4nnchen haben wir einen guten Partner\u201c, sagt Kreispressesprecher Lennart Meyer. Der Betrieb des Behinderten Werkes versorge bereits 15 Schulmensen von Somborn aus.<\/p>\n

Der Schulelternbeirat will die Entwicklung des Mensa-Betriebs kritisch beobachten, k\u00fcndigt Ina Tolzin-Kreutzer, Vorsitzende des Gremiums, an. \u201eWir werden darauf achten, dass der Caterer gutes Essen ausgib.\u201c Auch soll sich die Atmosph\u00e4re in der neuen Mensa nicht \u00e4ndern. \u201eWir werden daf\u00fcr k\u00e4mpfen, dass sich in dem Neubau auch unser Geist verbreiten kann\u201c, sagt Sabine Wigg-Wolf, die zur Teamleitung geh\u00f6rt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201eOase im Schulalltag\u201c Autor: Detlef Sundermann Mensa in der Grimmelshausen-Schule Foto: Renate Hoyer http:\/\/www.fr-online.de\/rhein-main\/hanau\/oase-im-schulalltag\/-\/1472866\/8463256\/-\/index.html Das Grimmelshausen-Gymnasium in Gelnhausen organisiert das Catering f\u00fcr die Sch\u00fcler in Eigenregie. In der Regel kostet ein warmes Essen \u2013 vegetarisch oder mit Fleisch \u2013 drei Euro. Ingrid Str\u00f6m und ihr K\u00fcchenteam brauchen nur einen Blick auf die Penn\u00e4lerschlange an der […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-4100","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kulturkeller"],"author_meta":{"display_name":"webmaster","author_link":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/author\/webmaster\/"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Kulturkeller<\/a>"],"unlinked":["Kulturkeller<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Posted 15\u00a0Jahren ago","modified":"Updated 15\u00a0Jahren ago"},"absolute_dates":{"created":"Posted on 24. Mai 2011","modified":"Updated on 24. Mai 2011"},"absolute_dates_time":{"created":"Posted on 24. Mai 2011 12:45","modified":"Updated on 24. Mai 2011 12:45"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4100"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4100\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}