{"id":63550,"date":"2025-04-21T20:38:51","date_gmt":"2025-04-21T18:38:51","guid":{"rendered":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/?p=63550"},"modified":"2025-04-21T20:41:52","modified_gmt":"2025-04-21T18:41:52","slug":"foodporn-trifft-fisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/foodporn-trifft-fisch\/","title":{"rendered":"\u201eFoodporn trifft Fisch\u201c"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"63550\" class=\"elementor elementor-63550\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73b430bc e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"73b430bc\" data-element_type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49c1df1 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"49c1df1\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7417ae69 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7417ae69\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">\u201eFoodporn trifft Fisch\u201c<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-43afc27 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"43afc27\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kunstprojekt verbindet Nachhaltigkeit, Handwerk und gesellschaftliche Fragen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35fc7041 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"35fc7041\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"font-weight: 400;\"><em>Nachhaltigkeit, Wertsch\u00e4tzung, Handwerk und Kooperation \u2013 diese vier Leitbegriffe pr\u00e4gen seit drei Jahren die erfolgreiche Zusammenarbeit der Beruflichen Schulen Gelnhausen mit dem Grimmelshausen-Gymnasium. Im Rahmen gemeinsamer Kunstprojekte werden Alltagskultur und Hochkultur kreativ miteinander verkn\u00fcpft \u2013 ganz im Sinne der Idee einer lebendigen Kulturschule.<\/em><\/p><p style=\"font-weight: 400;\">Das j\u00fcngste Projekt stand am 11. M\u00e4rz 2025 unter dem Titel \u201eFoodporn\u201c und widmete sich dem Thema Fisch: seinem Konsum, seiner Zubereitung und der Frage, ob Kunst ein Umdenken im Hinblick auf Massenkonsum und Nachhaltigkeit ansto\u00dfen kann.<\/p><p style=\"font-weight: 400;\">Beteiligt waren eine Klasse angehender K\u00f6chinnen und K\u00f6che im dritten Ausbildungsjahr unter der Leitung von Jochen Hartsuiker sowie der Kunst-Orientierungskurs E2 des Grimmelshausen-Gymnasiums unter der Leitung von Ekaterina Leo. Ein besonderer Dank gilt Katrina Falkenberg, Kunstlehrerin an den Beruflichen Schulen Gelnhausen, die dieses Kooperationsprojekt erm\u00f6glicht hat.<\/p><p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Reflexion \u00fcber zentrale Werte<\/strong><\/p><p style=\"font-weight: 400;\">R\u00fcckblickend lassen sich die vier Schl\u00fcsselbegriffe des Projekts wie folgt fassen:<\/p><ul style=\"font-weight: 400;\"><li><strong>Nachhaltigkeit<\/strong>: schwer zu erreichen, aber nicht unm\u00f6glich \u2013 auch nicht in der Zusammenarbeit zweier Schulen mit sehr unterschiedlichen Zeitstrukturen.<\/li><li><strong>Wertsch\u00e4tzung<\/strong>: gegen\u00fcber der Dorade als Lebewesen, gegen\u00fcber dem Gegen\u00fcber, gegen\u00fcber dem Arbeitsprozess und der erbrachten Leistung.<\/li><li><strong>Handwerk<\/strong>: sowohl in der kunstvollen Zubereitung von Speisen als auch in der \u00e4sthetischen Inszenierung von Fotografien.<\/li><li><strong>Kooperation<\/strong>: Eine gelingende Gesellschaft braucht gemeinsames Gestalten \u2013 auch und gerade durch Menschen mit unterschiedlichen Lebensrealit\u00e4ten <br \/>und Zukunftspl\u00e4nen.<\/li><\/ul><p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Fischkonsum und soziale Gerechtigkeit \u2013 ein Sch\u00fclerbeitrag<\/strong><\/p><p style=\"font-weight: 400;\">Ein besonders eindrucksvolles Ergebnis aus der Perspektive der Lernenden zeigt, wie eng Umweltfragen und soziale Gerechtigkeit verkn\u00fcpft sind:<\/p><p style=\"font-weight: 400;\"><em>\u201eUm sowohl die Umwelt als auch uns als Konsumenten zu sch\u00fctzen, w\u00e4re es ideal, qualitativ hochwertigen Fisch zu kaufen. Doch nachhaltiger Fischfang oder verantwortungsvolle Zucht sind oft teuer. Ist es also gerecht, dass sich nur Menschen mit h\u00f6herem Einkommen \u00f6kologisch einwandfreien Fisch leisten k\u00f6nnen?<\/em><\/p><p style=\"font-weight: 400;\"><em>Menschen mit geringem Einkommen werden oft kritisiert, weil sie keine \u201eethischen\u201c Produkte kaufen \u2013 dabei wird \u00fcbersehen, dass sie aus finanziellen Gr\u00fcnden auf g\u00fcnstige Alternativen angewiesen sind. Diese Kritik ignoriert reale H\u00fcrden. Wahre Nachhaltigkeit sollte jedoch f\u00fcr alle zug\u00e4nglich sein.\u201c<\/em><\/p><p style=\"font-weight: 400;\"><strong>Kunst als Impulsgeber<\/strong><\/p><p style=\"font-weight: 400;\">Die im Rahmen des Projekts entstandenen Fotografien werden in beiden Schulen ausgestellt. Sie bieten nicht nur \u00e4sthetischen Genuss, sondern laden auch zur Auseinandersetzung mit einem hochaktuellen Umweltthema ein \u2013 ein sch\u00f6nes Beispiel daf\u00fcr, wie Kunst zum gesellschaftlichen Dialog beitragen kann.<\/p><p style=\"font-weight: 400;\"><em>\u00a0<\/em><\/p><p style=\"font-weight: 400;\"><em>Von: Wolke Wegstein &amp; Tabassum Ata (E2)<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-38b31b5b e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"38b31b5b\" data-element_type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-650a3176 elementor-widget elementor-widget-gallery\" data-id=\"650a3176\" data-element_type=\"widget\" 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