{"id":63563,"date":"2025-04-24T21:37:06","date_gmt":"2025-04-24T19:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/?p=63563"},"modified":"2025-04-24T21:38:47","modified_gmt":"2025-04-24T19:38:47","slug":"eine-reise-durch-raum-zeit-und-gesellschaft-entlang-der-kaffeewelt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/eine-reise-durch-raum-zeit-und-gesellschaft-entlang-der-kaffeewelt\/","title":{"rendered":"Eine Reise durch Raum, Zeit und Gesellschaft entlang der Kaffeewelt"},"content":{"rendered":"\t\t
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Eine Reise durch Raum, Zeit und Gesellschaft entlang der Kaffeewelt<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Kaffeeschulung am Grimmelshausen-Gymnasium<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Im Caf\u00e9haus des Grimmelshausen-Gymnasiums kann die Schulgemeinde in entspannter Atmosph\u00e4re Kaffeespezialit\u00e4ten genie\u00dfen, die mit einer Siebtr\u00e4germaschine aus hochwertigen, regional ger\u00f6steten Kaffeebohnen frisch zubereitet werden.<\/em><\/p>

Die Welt des Kaffees ist komplex, interessant und lecker \u2013 der Stellenwert von\u00a0Kaffeegenuss\u00a0ist besonders in westlichen Kulturen von Bedeutung und gilt f\u00fcr viele Menschen als Bereicherung f\u00fcr K\u00f6rper und Geist. Ausgehend davon ist die Idee entstanden, differenzierten Fragen rund um das Thema Kaffee in einem Lehrkr\u00e4fteworkshop nachzugehen.<\/p>

Wie wird Kaffee angebaut? Wie wird aus der Kaffeekirsche eine Kaffeebohne? Wie werden Kaffeebohnen ger\u00f6stet? Welchen historischen (kolonialen) Hintergrund hat Kaffee? Wie kann Kaffee \u00f6kologisch vertr\u00e4glich und sozial gerecht gehandelt werden? Wieso kann man in Italien keinen Caf\u00e9 Creme bestellen? Wie wirken Kaffeestoffe in unserem K\u00f6rper? Und hat Kaffeekonsum wom\u00f6glich sogar eine gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung? Welche Mythen existieren in der Kaffeewelt?<\/em><\/p>

In einem dreist\u00fcndigen Kaffeeworkshop<\/strong> am 01. April 2025 setzten sich Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhaber mit diesen f\u00e4cherverbindenden <\/strong>Fragestellungen in einem Mix aus Theorie und Praxis auseinander. Die Inhalte bieten vor allem in den F\u00e4chern Biologie<\/strong>, Chemie<\/strong>, Geographie<\/strong>, Geschichte<\/strong>, Kunst <\/strong>und Physik<\/strong> zahlreiche curriculare Ankn\u00fcpfungspunkte<\/strong>.<\/p>

Mit dieser interdisziplin\u00e4ren Veranstaltung, die \u2013 nach erfolgter Evaluierung und Anpassung \u2013 k\u00fcnftig auch f\u00fcr interessierte Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler<\/strong> angeboten werden soll, k\u00f6nnte ein weiterer Projektbaustein im Bereich \u201eKulturschule<\/strong>\u201c, \u201eUmweltschule<\/strong>\u201c sowie den \u201eMINT-F\u00e4chern<\/strong>\u201c implementiert werden.<\/p>

Am Ende der Veranstaltung erhielten alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer ein Teilnahmezertfikat und konnten in einem gem\u00fctlichen Ausklang verschiedene Kaffeespezialit\u00e4ten verk\u00f6stigen.<\/p>

Herzlich danken m\u00f6chte ich allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern f\u00fcr ihre Zeit, Aufmerksamkeit und die konstruktiven R\u00fcckmeldungen, dem gesamten Caf\u00e9haus-Team f\u00fcr die Bereitstellung der notwendigen Infrastruktur sowie der Technik-AG f\u00fcr die Organisation der Leinwand und des Beamers.<\/p>

Dr. Florian Johann<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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