{"id":63590,"date":"2025-04-26T13:31:20","date_gmt":"2025-04-26T11:31:20","guid":{"rendered":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/?p=63590"},"modified":"2025-04-26T13:33:10","modified_gmt":"2025-04-26T11:33:10","slug":"gesund-fuer-mich-gesund-fuer-die-umwelt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grimmels.de\/wordpress\/gesund-fuer-mich-gesund-fuer-die-umwelt\/","title":{"rendered":"Gesund f\u00fcr mich \u2013 gesund f\u00fcr die Umwelt"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gesund f\u00fcr mich \u2013 gesund f\u00fcr die Umwelt<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Klimafr\u00fchst\u00fcck der 6. Klassen in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Hessen <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Am Donnerstag, 03.04.25, fand in Kooperation mit der Verbraucherzentrale Hessen am Grimmelshausen-Gymnasium Gelnhausen ein Projekttag zum Thema „Klimafr\u00fchst\u00fcck“ statt. Dieser weitere Schulentwicklungsbaustein ist in den Gesamtkonzepten „Schule und Gesundheit“ sowie „Umweltschule“ verortet.\u00a0<\/em><\/p>

Der vielseitige Vormittag begann f\u00fcr die beiden Klassen 6.4 und 6.5 von Simone Gerlach sowie Filip Thiede wechselseitig mit einem Impulsvortrag der Referentin Frau Kamutzki zum Thema \u201eKlimawandel, Treibhausgase und CO2<\/sub>-Abdruck von Lebensmitteln\u201c. Danach wurden von den beiden Klassen im Rahmen eines Theorieworkshops insgesamt f\u00fcnf Themen aus dem Bereich „Nachhaltige Ern\u00e4hrung“ in Kleingruppen erarbeitet und danach dem Plenum der Klasse pr\u00e4sentiert:\u00a0<\/p>

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#Fleischersatz – vegetarisch essen\u00a0<\/p>

Hierbei wurden diverse pflanzliche Lebensmittel als geeignete Proteinquelle vorgestellt. Besonders interessant war die Aufgabe, multisensorisch in einer H\u00fclsenfrucht-Rassel die jeweiligen Inhalte mit K\u00e4rtchen zuzuordnen. \u00a0<\/p>

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# Biologisch genie\u00dfen\u00a0<\/p>

Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler erl\u00e4uterten die Kreislaufwirtschaft einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion und stellten D\u00fcngeverfahren vor. Anschlie\u00dfend wurden diverse Bio-Siegel genauer unter die Lupe genommen und deren unterschiedlich strenge Vorgaben sowie M\u00f6glichkeiten bei der Kaufentscheidung eruiert.<\/p>

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#Regionales Obst und Gem\u00fcse\u00a0<\/p>

Die Gruppenmitglieder stellten einen Saisonkalender vor, anhand dessen herausgearbeitet wurde, welche Gem\u00fcse- und Obstsorten regional zeitlich verf\u00fcgbar sind. Abschlie\u00dfend diskutierten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler dar\u00fcber, ob exotische Fr\u00fcchte in der \u00d6kobilanz aufgrund der weiten Importwege zu schlecht abschneiden und man sie daher lieber nicht kaufen sollte. \u00a0<\/p>

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# Restlos-Lebensmittel wertsch\u00e4tzen\u00a0<\/p>

In dieser Gruppe konnten m\u00f6gliche Lagerungen von Lebensmitteln zu Hause ausprobiert werden und kreative Ideen zur Resteverwertung gesammelt und pr\u00e4sentiert werden.<\/p>

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#Verpackungslos\u00a0<\/p>

Die Gruppen stellten das M\u00fclltrennungsverfahren vor und sollten anschlie\u00dfend haptisch zuordnen, wie sich diverse Abf\u00e4lle und Verpackungen ad\u00e4quat entsorgen lassen.<\/p>

Im zweiten Teil des Projekttages stand ein gemeinsames Fr\u00fchst\u00fcck auf dem Plan, zu dem die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler gr\u00f6\u00dftenteils vorher nach vorgegebener Liste einkauften und ein Buffet anrichteten. Dabei bestand die Aufgabe auch darin, konventionelle und biologische (\u00f6kologische) Produkte zu unterscheiden und deren Regionalit\u00e4t und Saisonalit\u00e4t zuzuordnen.\u00a0<\/p>

Wir danken den Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern f\u00fcr die konstruktive Mitarbeit.\u00a0<\/p>

Franziska W\u00f6ll <\/em><\/p>

(MINT-Koordinatorin) <\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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